| |
Опыт по выращиванию
иранского
- чёрного чая
превышает
сто лет. Впервые в 1900
году, господин
Кашеф Алсалтане,
который впоследствии
прославился
как отец иранского
чая, привёз
из Индии в Иран.
С этого времени
начинается
частный и
свободный
посев чая. В
1338 году (1958г.) посев
чая в Иране , стал
государственной монополией,
а в 1379 году (2000г.)
с целью улучшения
его качества
и его соответственного
внедрения
на внутренний
и внешний рынок,
был передан
в частное
владение.
Анализ
химического
состава - иранского
чая. (Анализ
Осви-детельствован
Организацией
качества стандарта
в Иране).
Особенности |
Минимальныйв%
|
Максимальныйв% |
|
Влажностъ |
3 |
7 |
|
Общий
объём золы |
4.8 |
7 |
Пыль
в смеси сКипячённой
водой иОтносительно
золы
|
45 |
--- |
Зола без
примеси сКислотой
|
--- |
0.6 |
| |
1.4 |
--- |
|
СО2,
раствор |
38 |
--- |
|
Целлюлоза
первичная
(сырая) |
--- |
13 |
|
Кофеина |
2.50 |
--- |
| |
6 |
12 |
|
|