Наша страна, Иран , является самым крупным производителем фисташек. Годовое производство этой фирмы достигает более чем 250 тысяч тонн фисташек . После Ирана, Соединённые Штаты Америки, находятся на самом высоком уровне по производству фисташек . Фисташки так же производятся  в  Афганистане , Таджикистане и других среднеазиатских республиках, но 90% по производству фисташек на мировом рынке представляют США и Иран .

     Иранский сорт фисташек, является редким видом. Из основных особенностей иранской фисташки можно назвать :

1-    Самая красивая форма